葱烤肉家常做法

葱烤肉是一道常见而美味的家常菜，它将烤肉和葱的香气融合在一起，给人一种口感香醇的享受。下面是一种简单的葱烤肉家常做法。

材料：

- 猪肉片（瘦肉适量）

- 少许盐

- 适量生抽

- 适量老抽

- 适量料酒

- 适量味精

- 适量生姜片

- 适量葱段

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，切片时尽量保持肉片的厚度均匀，这样烤制时才能受热均匀。将切好的肉片放入大碗中。

2. 在碗中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和味精，然后加入生姜片和葱段搅拌均匀，让肉均匀地吸收腌料的味道。腌制的时间最好为30分钟至1小时。

3. 腌制完成后，准备烤盘或烤架。将腌制好的肉片平铺在烤盘上或烤架上。如果使用烤盘，可以在底部铺上锡纸，以便清洗。肉片之间要保持一定的距离，以免粘在一起。

4. 将烤盘或烤架放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制。烤制的时间根据肉片的厚度和个人口感而定，一般为15分钟左右。烤制的过程中可以根据需要进行翻面，以确保两面都能受热均匀。

5. 烤制完成后，将葱烤肉取出，摆盘装饰即可。可以根据个人喜好，撒上一些葱花和辣椒粉增加颜色和口感。

葱烤肉家常做法简单易行，口感香醇，是很多家庭喜欢的一道菜。如果你想尝试不同的口味，也可以在调料中加入一些蒜蓉或辣椒酱等调料，增加风味。希望你喜欢这道美味的葱烤肉！