青菜鸡肉粥的做法

青菜鸡肉粥是一道简单又营养的家常菜，它结合了青菜的鲜嫩和鸡肉的丰富蛋白质，非常适合作为一餐的主食。

材料：

- 大米：1杯

- 鸡肉：200克

- 干贝：适量

- 青菜：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块。将大米淘洗干净，备用。青菜洗净，切成待用。

2. 炒锅中放入适量食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将鸡肉加入炒锅中，煸炒至变色。如果有干贝，也可以一起放入炒锅中煸炒。

4. 接下来，将大米加入炒锅中，继续煸炒几分钟，让大米和鸡肉充分融合。

5. 将炒锅中的食材倒入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮煮粥。

6. 煮粥过程中，可以适当搅拌一下，以防粥底糊掉。

7. 粥煮好后，将青菜加入粥中，再煮煮三到五分钟，让青菜变得熟透。

8. 最后，加入适量的盐调味，撒上香菜装饰即可。

这道青菜鸡肉粥鲜美可口，营养丰富，鸡肉提供了大量的蛋白质，青菜含有多种维生素和矿物质，大米则是主食的首选。它不仅适合早餐或午餐时食用，还可以作为晚餐的营养搭配。无论是炎炎夏日还是寒冷的冬季，青菜鸡肉粥都是家人们的最爱。你也可以根据个人口味添加调料，例如胡椒粉、料酒等，来增加粥的口感和风味。尝试一次青菜鸡肉粥，享受它带给你的滋味和温暖吧！