榛子的功效与作用禁忌

榛子是一种营养丰富的坚果，具有很多的功效与作用。首先，榛子富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、B群和矿物质，能够提供身体所需的多种营养物质，有助于保持健康。

榛子的功效与作用主要有以下几个方面：

1. 改善心脑血管健康：榛子中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇含量，减少心血管疾病的风险。同时，榛子中的维生素E和抗氧化物质能够保护心脏和血管免受自由基损伤。

2. 提供丰富的能量：榛子富含脂肪和蛋白质，是一种高能量的食物，适合作为早餐或零食食用，能够提供持久的能量和饱腹感。

3. 促进消化：榛子中富含纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。榛子还含有天然的益生菌，有助于维持肠道菌群的平衡。

4. 抗氧化作用：榛子富含抗氧化物质，能够中和自由基，减少氧化损伤，有助于延缓衰老过程和预防慢性疾病。

5. 改善皮肤健康：榛子中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于滋润皮肤，增加皮肤弹性，预防皮肤干燥和皱纹生成。

然而，榛子也有一些禁忌需要注意。首先，榛子属于高能量食物，食用过多可能导致体重增加。所以，要适量食用榛子，并注意与其他食物的搭配，控制总热量摄入。

另外，榛子也属于过敏食物，部分人可能对榛子过敏，导致过敏反应如皮肤瘙痒、呼吸困难等。如果有过敏史的人应避免食用榛子。同时，榛子中含有一定量的脂肪，如果摄入过多可能增加胆固醇水平，对于患有高血脂、高胆固醇等疾病的人来说应适量食用。

综上所述，榛子的功效与作用很多，它富含营养、有助于心脑血管健康、提供能量、促进消化、具有抗氧化作用和改善皮肤健康等。然而，需要注意适量食用，注意与其他食物的搭配，并避免过敏反应和摄入过多的脂肪。